Jour
Canabec
Croquez dans l'avenir comme
Boucher
Rejoignez la grande famille Canabec!
Description du poste
Fondée en 1987, Canabec se démarque par la qualité de ses viandes de gibier et produits spécialisés. Nous sommes à la recherche d’un boucher passionné pour participer à la préparation et à la coupe de nos viandes rouges (cerf, bison, sanglier…) et blanches (lapin, pintade, faisan, caille…).
FONCTIONS PRINCIPALES :
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Couper, désosser et portionner les viandes selon les standards de l’entreprise.
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Réaliser des coupes précises et régulières pour les produits prêts à l’emballage.
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S’assurer de la qualité des viandes et retirer les parties non conformes.
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Minimiser les pertes de matière première.
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Nettoyer et entretenir les couteaux, équipements et plans de travail.
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Appliquer rigoureusement les règles de salubrité et de santé et sécurité.
EXIGENCES :
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DEP en boucherie ou formation équivalente.
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Minimum 2 ans d’expérience en coupe et préparation de viandes.
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Excellente dextérité manuelle et rapidité d’exécution.
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Connaissance des bonnes pratiques de manipulation des aliments.
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Rigueur, autonomie et esprit d’équipe.
LIEU DE TRAVAIL :
Saint-Augustin-de-Desmaures
HORAIRE DE TRAVAIL :
Quart de jour, du lundi au vendredi (horaire variable selon la production).
RÉMUNÉRATION :
Salaire compétitif selon l’expérience, avantages sociaux complets et REER.
